Přinášíme vám soubor kuchařek a receptů z jiných krajů, které mohou být inspirací při plánování a přípravě jídel ve školních jídelnách. Najdete v nich pestré a prakticky využitelné recepty, které pomohou obohatit jídelníčky a nabídnout strávníkům nové chutné pokrmy.
Recepty byly připravovány s ohledem na potřeby školního stravování a na požadavky spotřebního koše. U jednotlivých pokrmů nechybí ani tipy na jejich obměny a další varianty, které mohou rozšířit možnosti jejich využití v praxi.
Věříme, že vám kuchařky přinesou novou inspiraci, usnadní plánování jídelníčků a přispějí k tomu, aby bylo školní stravování pestré, chutné a pro děti i další strávníky lákavé.
Kuchařka receptů z lokálních surovin pro ŠJ