Dne 09. 05. 2022 se konala oslava Dne Evropy mimo jiné i v prostorách Pivovarského náměstí areálu Krajského úřadu Hradec Králové, tato akce byla určena především pro studenty středních škol. Jednou ze součástí programu byla i přehlídka gastronomie některých evropských států, kterou si na svá bedra vzalo sexteto středních škol Královéhradeckého kraje s gastronomickým zaměřením. Samozřejmě nechyběla ani Střední škola technická a řemeslná Nový Bydžov, kterou zastupovali žáci třetího ročníku oboru Kuchař – číšník.
„Každá škola měla za úkol prezentovat jednu zemi našeho kontinentu z hlediska některých typických pokrmů a přiblížit tak návštěvníkům odlišné gastronomické zvyklosti různých regionů“, sdělil Kristián Dostál, kterého zanedlouho čekají závěrečné zkoušky.
„Naše škola prezentovala italskou kuchyni, která je známá například různými druhy těstovin, proto jsme jako jeden z prezentovaných pokrmů připravili například Farfalle s bazalkovým pestem a pancettou a podle degustujících návštěvníků, kteří se i několikrát vraceli, se nám tento pokrm velmi povedl. Tento úspěch mne velmi těší“, přiblížila vystoupení SŠTŘ vedoucí oborová učitelka Veronika Větrovská.
„Proč právě SŠTŘ a Itálie? Asi proto, že v současné době máme 10 žáků gastronomických a potravinářských oborů v severní Itálii, kde nasávají v rámci programu ERASMUS taje italské kuchyně a skvělé gastronomie tohoto regionu“, sdělil další z pedagogů školy Milan Novák.
Den Evropy byl podpořen primátorem města Hradec Králové Alexandrem Hrabálkem, hejtmanem Královéhradeckého kraje Martinem Červíčkem a náměstkem hejtmana pro oblast školství a sportu Arnoštem Štěpánkem, kteří se u našeho stánku rovněž zastavili a diskutovali nejen s pedagogy, ale i s žáky.
„Celou přehlídku považuji za povedenou a dobře zorganizovanou a domnívám se, že naše škola se v ní rozhodně neztratila“, zhodnotila vystoupení školy Veronika Větrovská.
Veronika Větrovská
vedoucí pedagogický pracovník
SŠTŘ Nový Bydžov
